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Low Carb Erdbeer Dessert Sahne-Joghurt Rezept



Low Carb Erdbeer Dessert Sahne-Joghurt – ohne Zucker

Zutaten:

  • 450 g Sojajoghurt
  • 400 g Erdbeeren, Beeren Mix –  Frische oder aus der Tiefkühlung
  • 200 g Sahne (Fettarm)
  • 0,5 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • Vanillearoma
  • Xucker 

Zubereitung:

  1. Den Sojajoghurt mit dem Vanillearoma, dem Zitronensaft und der Süße verrühren, beiseite stellen.
  2. Die Fettarme Schlagsahne in eine separate Schüssel geben und zusammen mit dem Sahnesteif steif schlagen.
  3. Anschließend die Sahne vorsichtig unter die Joghurt Masse heben und nach bedarf etwas nachsüßen.
  4. Die Beeren in ein Mixer geben und pürieren.
  5. Alles schichten und fertig ist dieses Low Carb Rezept.

Bei einer Low Carb Ernährung sollte auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln, Brot, und Kartoffeln verzichtet werden, da sie als „Dickmacher“ gelten. Unbegrenzt essen darf man dafür viel Fisch, Eier, Wurst, Speck und auch Sahne. Ich empfehle hierbei dennoch auf die Fettarme Variante zu achten. So kann man auch zwischen durch einmal ein leckeres Dessert essen ohne gleich ein schlechtes gewissen zu haben.

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