Low Carb Toastbrot mit Quark mit Avocado Rezept
Low Carb Toastbrot Rezept mit Quark belegt mit Avocado, Frischkäse und Tomaten
Hier nun das Rezept dazu:
Zutaten:
- 100 g Instant Flocken
- 4 Eier
- 14 g glutenfreies Backpulver
- 250 Magerquark
- Salz und Pfeffer
- Backblech
- Frischkäse
- Avocado
- Tomaten
- Salat
- Rucola
Zubereitung:
-
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- 10 Minuten Quellen lassen.
- Backblech mit Packpapier auslegen und dann den Teig flach auf den Blech verteilen.
- Bei 180 °C Umluft nun 12 Minuten backen.
- Nun das Low Carb Toastbrot und Vierecke Schneiden.
- Im Anschluss Toasten
- Ich bevorzuge als Belag Frischkäse (Fettarm) Salz und Pfeffer, dann die Avocado darauf verteilen.
- Wer möchte kann auch vorab eine Avocado Creme machen
Avocado Creme Rezept:
Zutaten:
- 250 g Avocado
- 1 1/2 Zitronensaft
- 120 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- Dill
- Kräuter
Avocado schneiden, dann alles in eine Schüssel geben, mit Frischkäse, Salz, Pfeffer, Kräuter und Zitronensaft und dann alles fein pürieren.
Ich bevorzuge die Instant Flocken von Kölln, das sind sofort lösliche Vollkorn-Flocken. Diese sind hier bei Amazon erhältlich: Shop
| Zutaten/Inhaltsstoffe | 100% Vollkorn-Hafer |
| Allergene | Enthält: Hafer |
| Netto-Gewicht | 1.50 Kilogramm |
| Stückzahl | 1500 grams |
| Unternehmenskontakt | Peter Kölln KGaA, Elmshorn |
| Marke | Kölln |
| Besonderheit | Vegan |
| Hersteller/Produzent | Kölln |