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Buttermilch Low Carb Kuchen Rezept



Leckerer Low Carb Kuchen mit Buttermilch und gemahlenen Mandeln. Total lecker und einfach zu zubereiten.

Hier gibt es das Rezept dazu:

 

Zutaten für den Kuchen Teig:

  • 500 ml Buttermilch
  • 180 g Xucker
  • 120 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Kokosmehl
  • 100 g Kokosraspeln
  • 100 g Kokosmilch
  • 5 Eier
  • 4 Tl Backpulver
  • Xucker Puderzucker
  • Früchte nach belieben

Zubereitung:

  1. Die Runde Form mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. (Ober und Unterhitze)
  2. Kokosmehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Backpulver mischen.
  3. Eier, Buttermilch,Kokosmilch verrühren.
  4. Alles zusammen nun in einer Schüssel verrühren. Ggf. Früchte mit unterheben.
  5. Die Masse in die Form geben.
  6. Ca. 55 Minuten backen und abkühlen lassen. Am besten Kalt genießen.
  7. Zum Schluss Zuckerfreien Puderzucker drüber streuen.

Ein tolles Low Carb Rezept, welches auch in eine Diät Phase passt. Schlemmen muss nicht immer gleich mit vielen Kalorien in Verbindung gebracht werden.

*Xucker (0 % Kalorien). Dieser ist hier erhältlich

*Kokosmehl – Hier erhältlich.

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