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Low Carb – Fischfilet mit Spinat und Salat Rezept



Leichtes Rezept: Fischfilet mit Spinat und Mozzarella, dazu gibt es einen kleinen frischen Salat.

Hier gibt es das Rezept dazu:

Zutaten für den Fisch:

  • Steinbeißer Fischfilet oder Kabeljau
  • Blatt Spinat
  • Mozzarella Mini Kugeln
  • Frischer Dill
  • Salz/Pfeffer

Zubereitung :

  1. Das Filet abwaschen und in eine Auflaufform geben. Etwas Salz darauf geben und in den Ofen. (180 °C – Ober und Unterhitze)
  2. Nach 10 Minuten dann den Blattspinat, die Mini Mozzarella Kugeln, Dill und Pfeffer auf den Fisch tun. Und weitere 10 bis 15 Minuten im Ofen lassen.

Zutaten für den Salat:

  • Blattsalat
  • Gurke
  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Salz/Pfeffer
  • Petersilie
  • Öl/Balsamico Essig weiß

Zubereitung :

  1. Das Gemüse Waschen und klein Schneiden.
  2. Alles auf den Teller geben und noch die Mozzarella Kugeln geschnitten mit dazu.
  3. Alles mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig würzen und fertig ist der Salat. Petersilie darüber streuen.

Tolles Low Carb Gericht, perfekt für eine Diät geeignet.

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