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Low carb Feta Ei Pizza



Low carb Feta Käse Ei Pizza mit Kochschinken. Dieses Rezept ist für 1 Personen.

Zutaten:

  • 2  Eier (Gr. M) 
  • Salz, Pfeffer 
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • Feta Käse 
  • Öl
  • 30 g Rucola
  • 1 Cocktail Tomate
  • Zwiebel

Zubereitung:

  1. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Schinken in kleine Streifen schneiden. Feta Käse in kleine Stücke zerreiben. Zwiebel in kleine feine Streifen schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst den Schicken kurz anbraten, dann heraus nehmen und auf ein Küchenpapier abtropfen lassen. In der zwischen Zeit die Zwiebeln auch andünsten und wieder heraus nehmen.
  3. Nun das verquirlte Ei in die Pfanne geben und stocken lassen.
  4. Das Ei nun auf ein Teller und mit allen Zutaten belegen.

Ein tolles Low Carb Gericht, perfekt bei einer Diät.

 

Hier erhältlich.

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