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Low Carb Schoko-Brownie Rezept



Low Carb Schoko-Brownie Rezept – ohne Zucker – Glutenfrei

Zutaten:

  • 50 g Fettarme Butter
  • 30g Zartbitterschokolade ohne Zucker
  • 40 g Kakao Pulver
  • 2 Eier getrennt
  • 150 g Xucker
  • 70 g Mandelmehl
  • 1/2 TL Weinsteinbackpulver Glutenfrei
  • 1 Flasche Vanille Aroma
  • 1 TL Xucker

Zubereitung:

  1. Ofen auf 170°C vorheizen.
  2. Eier trennen und Eiweiße zu Eischnee schlagen.
  3.  Die Schokolade in kleinere Stücke brechen und zusammen mit der Butter schmelzen.
  4. Kakaopulver mit dem Rührgerät unter die Butter-Schoko Mischung rühren und die restlichen Zutaten einrühren.
  5.  Den Eischnee vorsichtig unterheben.
  6.  Den Teig in eine 20 x 20 cm große Form geben.
  7. Bei 170°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Min. backen.

 

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