https://beastronggirl.com/wp-content/uploads/2020/08/Pellkartoffeln-mit-Quark-und-Herring-Rezept-800x548.jpg

Pellkartoffeln, Magerquark und eingelegten Herring – Rezept



Leichtes Sommer Gericht zum Mittag. Hier mit Pellkartoffeln, Magerquark und eingelegten Herring. Nicht nur leicht, sondern auch super leicht und schnell zu zubereiten.

Hier gibt es das Rezept dazu:

Zutaten für dieses Gericht:

  • 3 Kartoffeln
  • 250 g Magerquark
  • Leinöl
  • Salz/Pfeffer
  • Petersilie
  • eingelegter Herring
  • Fettarme Milch (0,1%)
  • 1/2 Zwiebel

Zubereitung:

  1. Kartoffeln ungeschält in ein Topf mit Wasser und etwas Salz geben und diese kochen.
  2. Den Quark zu bereiten: Zwiebel in Würfel schneiden. Den Magerquark, etwas Milch, etwas Leinöl, Salz, Pfeffer und Petersilie in eine Schüssel zusammen vermischen.
  3. Kartoffeln abgießen und mit kalten Wasser abspülen und im Anschluss pellen.
  4. Alles auf einen Teller anrichten und fertig.

 

Dieses einfache Mittags Gericht kann man auch kalt genießen.

 

SHOP

Loading...