Rucola Walnuss Salat Rezept
Super leicht zu zubereitendes Rezept, welches perfekt zu einer Diät passt.
Hier gibt es das Rezept zum Ruccola Walnuss Salat.
Zutaten für den Salat:
- Rucola
- Walnüsse
- 1 Kugel Büffel Mozzarella
- Zitrone
- Heidelbeeren
- schwarze Oliven
- Balsamico Essig weiß
- Reishonig
- Olivenöl
- Salz / Pfeffer / Xucker
Zubereitung :
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Rucola waschen und abtropfen lassen. Am besten auf ein Küchentuch legen.
- Heidelbeeren und Zitrone waschen. Etwas Zitrone abschneiden für den Salat. Eine 1/2 halbe Zitrone Pressen und in eine kleine Schale geben, für das Dressing. Schwarze Oliven auch in kleine Scheiben schneiden.
- Rucola auf den Teller anrichten, darauf nun den Mozzarella geben (In kleine Stücke reißen oder schneiden) Heidelbeeren mit drauf und auch die Zitronen Scheiben. Oliven mit dazu.
- Weiter mit dem Dressing: Zu der bereits gepressten Zitrone nun 4 Löffel Olivenöl, 1 EL Essig, 1 TL Honig und mit Salz, Pfeffer und Xucker abschmecken.
Fertig ist der leckere gesunde Salat.
*Xucker (0 % Kalorien). Dieser ist hier erhältlich
